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原来鸡翅和土豆还可以这样吃我家一周吃次的

发布时间:2021年09月15日    点击:[0]人次

原来鸡翅和土豆还可以这样吃,我家一周吃3次,每次都吃光光

土豆含有大量的淀粉以及蛋白质、B族维生素,维生素C等等。土豆既能当主食又能做蔬菜食用,可以蒸着吃、炒着吃、凉拌等等。

鸡翅肉少,皮富含胶原蛋白,口感非常的细嫩,味道非常的鲜美,而且营养丰富,因而深受大家的喜爱。

今天买了土豆和鸡翅,都是我家孩子很喜欢吃的。鸡翅也不便宜,一斤要30元,我买了35元,儿子平时最喜欢吃的是可乐鸡翅,我就想着用鸡翅和土豆一起做成可乐鸡翅焖土豆。做好后没想到这么好吃,鸡翅鲜香嫩滑,土豆香甜软糯,特别适合老人孩子吃,喜欢的朋友赶紧看看吧!

可乐鸡翅焖土豆

原料

鸡翅600克,土豆500克,蒜5瓣,可乐一瓶,姜一块

调料

料酒、老抽、生抽、盐、白糖、鸡精、食用油各适量。

做法

第一部:把600克的鸡翅清洗干净,在鸡翅的两面切花刀,方便鸡翅入味;起锅烧开水,冷水放入鸡翅焯水一分钟,焯好捞起再冲洗干净。

第二部:准备一个500克大土豆,先削去皮再切块,切好全部放盘子里备用。

第三部:把蒜切片,姜也切片。

第四部:起锅烧油,油热放鸡翅煎,先煎一面再翻一面,煎至两面金黄再盛出放盘子里备用。

第五部:锅留底油,放姜片、蒜片炒香,再倒入切好的土豆翻炒,把土豆炒香炒至微黄。

稿源:中国青年 第六部:倒入煎好的鸡翅,倒入适量的可乐没过鸡翅;调入老抽、生抽、盐、鸡精、白糖,老抽只要半勺用来调色,再翻炒均匀。

第七部:加盖中小火焖10分钟,中途打开翻炒一下防止糊锅;时间到打开盖子,再把它收汁,收至汤汁浓稠即可出锅。

一道可乐鸡翅焖土豆做好了,香甜可口,鸡翅鲜香嫩滑,土豆非常的软烂,特别的营养好吃,我家孩子很喜欢吃,一上桌几分钟就被吃光。如果你喜欢可以试试这种做法。

本文相关词条概念解析:

鸡翅

鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求,还可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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