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原来鱼汤还能这么做超快手免熬煮而且比慢火牛

发布时间:2021年09月15日    点击:[0]人次

Flurry追踪10亿多部活跃移动设备(智能和平板电脑)上30多万个应用的使用量数据。(唐风) 原来鱼汤还能这么做!超快手,免熬煮,而且比慢火熬出来的更营养

鱼汤鲜美,营养丰富,男女老少都应该多喝一点,尤其是老人、孩子,正是需要滋补、发育的时候,更应该多喝些鱼汤。不过熬鱼汤通常都是鲫鱼等鱼刺较多的鱼,很多人图省事,觉得鱼刺太多吃着不方便,又怕孩子卡主鱼刺,索性喝了鱼汤就不吃鱼肉了,其实鱼肉中仍然有非常多的营养物质,应该一起吃掉。

今天给大家介绍一个鱼汤新做法,不用花时间费力熬煮了,超快手就搞定,鱼肉鱼汤融为一体,营养超全面,一点不浪费,而且安全无刺,老人孩子都能吃。

鲫鱼浓汤

配料:

鲫鱼1条、嫩豆腐1块、芹菜1根、盐适量、花生油适量、姜适量

烹饪步骤:

1.准备好新鲜的鲫鱼、嫩豆腐、油、盐、芹菜、姜适量

2.将芹菜洗净切段,姜切小片,嫩豆腐洗干净备用

3.买回的鱼已是杀好的,再清洗干净就可以,不粘锅加适量的油,放入姜片和鲫鱼,两面煎至金黄,加姜片煎过的鱼,可以很好的去除鱼腥味

4.将煎好的鱼和嫩豆腐,及芹菜一起加入破壁料理机里

5.再加入适合的热水

6.启动破壁料理机的“浓汤”键

7.搅拌打磨5分钟即可

8.口盖上冒出的阵阵鱼香,非常的美味诱人啊

9.倒出来的时候,就能闻到一股鲫鱼和芹菜的鲜香味,喝的时候加适量盐就可以。看,多细滑的全鱼汤啊,这下,你还担心给宝宝吃鱼给鱼骨卡到吗?

10.为了让大家更直观的看到鱼汤的细腻无渣,我用过滤滤了一下,可以看到,滤上基本没有留下任何鱼渣来,真正的细滑无渣啊

11.成品

菜谱小贴士:

借助破壁机料理机制作的这份全鱼养生无骨高钙鱼汤,既吃到了全部鱼的营养,又没有鱼骨,孩子、老人皆可安全食用,而且磨出来的全鱼汤清香扑鼻,细滑细腻,确实很不错。

本文相关词条概念解析:

鱼汤

鱼的营养十分丰富,食疗功效不可小视,而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同,所以常常成为诸多靓汤的主料。举个简单例子,鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤服食,可以减轻水肿症状;而若是与少许川贝合煮,便可以起到抗炎作用,治疗咳嗽气喘。

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