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米浆的做法大全种做法教你做美味可口的米的

发布时间:2021年09月17日    点击:[0]人次

米浆的做法大全3种做法教你做美味可口的米浆

米浆,是所制作而成的,不同于豆浆,。在中式早餐店是热门的饮品,近来在部分台湾西式早餐店也有提供米浆。

米浆的做法1

1.花生要烤香了,越香越好,这样做出的米浆才能带浓浓的花生香味。花生洗干净,平铺在烤盘上,入烤箱160度,12分钟。取出,放凉后,用手搓掉花生的红衣,备用(花生用炒的方法也是可以的)

2.烤好的花生加入200g的水,用料理机磨成花生糊,倒入预先准备好的锅内

3.米饭加入剩下的800g水,同样的,用料理机磨成乳白色的米浆水后,倒入锅内

4.米浆放冰糖,烧开就可以了,煮的过程中,要注意搅拌,以免糊底

理由嘛 烹饪技巧

花生、米饭和水的比例可自由掌握的,视个人喜好。

菜品特色

剩米饭除了用做炒饭外,还可以另辟途径,做出营养的米浆。我做的米浆,是参照台湾米浆的做法,只是把他们的“米”换做“米饭”而已,营养一点也不打折扣。米浆加两包子,一顿营养早餐。

材料:米一杯,花生米一杯,水适量,糖400克材料变换:米可以改换成糙米,做成糙米浆。

做法:1.米洗干净后泡水小时

2.将花生米放入炒锅中以小火干炒,炒至有些焦黑后关火,轻吹花生米即可去花生米的外皮

3.将泡软的米、炒过的花生米和三杯水放入果汁机,搅细,搅得越细越好

4.用茶壶先烧开约3000CC的开水

5.将搅细的生米浆放入锅中,开中火,边搅拌,过于浓稠时加入开水,继续搅拌,再煮沸腾即可

6.沸腾时先关火,加入糖调味后,再煮沸腾就完成了

7.自然放凉后也可装入宝特瓶中放入冰箱冷藏

米浆的做法2

米浆 材料: 白米1杯[或在来米粉2杯]、花生半斤、清水20杯、黄砂糖10两。

做法: 米洗净泡水一小时,放入果汁机中加三杯水打成米浆。

花生洗净,放入干锅中以小火炒至焦香时盛出,稍凉时,放入果汁机中加五杯水打碎。 将花生与米浆一起放入锅中,再加十二杯水中火煮开后,加入黄砂糖调味,待糖煮化时可移出,冷热食均可。

标签:米浆的做法大全

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